Le moine Albert Guizeu de l’abbaye d’Ainay, propriétaire du château de Janzé au XIIe siècle, fut ecarté par le haut clergé après avoir créé une nouvelle recette de vin considérée comme décadente et conduisant à l’impiété.

Emportant avec lui cette énigme, il règne une légende sur le territoire des pierres dorées racontant que la recette secrète serait encore cachée au sein du domaine.